Warenkunde für die „kleinen“ Sattmacher

Thema der Woche:

Immer internationalere Einflüsse zeigen sich in unsere Küche und somit wächst das Angebot der Produkte in den Läden.  Aber was ist der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous? Welchen Sinn oder Unsinn macht Quinoa

und Amarant.  Esst ihr gerne Polenta? Erkennt ihr eine Buchweizenpflanze am Wegesrand? Müsst ihr auch nicht…

Entscheidend  für unsere Abnahme sind der Energiegehalt und die sättigenden Eigenschaften dieser Lebensmittel. Zur Gesundheit tragen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien bei. All das „kauen“ wir im nächsten Treffen durch.

Sicher seid ihr meiner Meinung, dass diese Lebensmittel uns schmecken müssen, sonst wäre eine Umstellung sinnlose Quälerei.