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Salz ist ein lebenswichtiger Stoff. Natriumchlorid (NaCl) ist unsere hauptquelle für Natrium und Chlorid. Diese Stoffe regulieren unseren Flüssigkeitshaushalt, den Blutdruck und unsere Nervensystem. Ohne Salz wären wir nicht lebensfähig, würden austrocknen und unsere Nervenzellen bekämen keine Signale. Darum benötigen wir ca. 3 Gramm Kochsalz am Tag, aber was passiert, wenn wir zu viel Salz konsumieren?

Die Antworten gibt es im Treffen!