31 Rezeptkarte, die an einem Ring gesammelt werden können, sind das Ergebnis der Kooperation mit der Gesundheitsregion Hameln Pyrmont und GegenGewicht (Monika Reinecke) die sich im wahrsten Sinne des Wortes sehen lassen kann.
Die Rezeptkarten sind für alle Menschen im Landkreis Hameln- Pyrmont entwickelt worden, um Anregungen für eine gesündere Ernährung zu geben.
Die Kollektion umfasst 30 Rezepte, die uns je nach Saison, durch das ganze Jahr begleiten. Aber auch die Varianten “geht immer“, die unabhängig von der jeweiligen Saison sind. Eine Karte ist dem Wasser, unserem wichtigstes Lebensmittel gewidmet.
Alle Rezepte habe ich nach folgenden Kriterien erstellt:
Vegetarisch, leicht verständlich, saisonal, regional, lecker, interessant, unkompliziert und preisgünstig. Die praktischen Karten sind abwischbar und machen schon beim Anblick Appetit!
Wie vieles andere auch, ist die Verteilung und Bewerbung pandemiebedingt nicht so umgesetzt worden, wie es ursprünglich gedacht war.
Jedoch kann man die Rezeptkarten bei folgenden Institutionen gratis erhalten und sich von den Kochideen inspirieren lassen:
Firma Impuls Hameln – dort haben sich in der Kantine, unter der Leitung von Herrn Odo Wattenberg, diese Rezepte schon seit einiger Zeit in der Menüplanung etabliert. Natürlich werden auch die jeweiligen Rezeptkarten ausgehändigt.
Kreishaus Hameln- Pyrmont: auch hier werden „meine“ Rezeptideen genossen. Die Gerichte plus Rezeptkarten werden durch die Küche von Impuls an das Kreishaus geliefert.
Getour Bad Münder: Dort sind die Karten im Infobereich beim Heilwasserausschank erhältlich, jede Woche ein neues Rezept.
GegenGewicht Treffen: Hier erhalten meine Kursteilnehmenden natürlich auch die Karten.