KÜRBIS: Thema der Woche!

Heute haben wir den Bauernmarkt beim Eldagser Hoflieferant www.eldagser-hoflieferant.de besucht.
Einige Exemplare dieses Saisonalen Gemüses, genau genommen eine „Panzerbeere“, habe ich gleich zur Anschauung für euch gekauft und Fotos gemacht.
Es gibt eine unglaubliche Vielfalt. Sweet Dumpling, Spaghetti Kürbis, Muskatkürbis, Hokkaido, Butternut… um nur einige Sorten zu nennen.

Kürbis ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund, kalorienarm und sehr vielfältig in der Zubereitung. Kürbis lässt sich wunderbar viele Wochen unter den richtigen Bedingungen lagern. Worin unterscheiden sich die verschiedenen Sorten? Alles Wissenswerte zum Thema im nächsten Treffen!