Viele Fette werden im Allgemeinen nicht mehr als potenzielle Gefahrenquelle für die Gesundheit angesehen, sondern sind im Gegenteil, sie sind gesund und wichtig für uns. Fett ist rehabilitiert! Trotzdem ist folgende Regel unabwendbar: Ein Zuviel an zugeführter Energie über den Bedarf hinaus, kann der Körper nur in Form von Körperfett abspeichern. 1 g Fett liefert 9 kcal, ganz egal ob die Fette herzgesund sind oder nicht. Deshalb ist es beim Abnehmen wichtig, diese Energiequelle richtig einzuschätzen.
Die riesige Auswahl von Ölen und Fetten verunsichert viele Verbraucher. Fette haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Verwendungszwecke, Herkunft und Nutzen. Aufklärung gibt’s im nächsten GegenGewicht Treffen.
Ich freue mich auf euch!