Kuhmilch oder Pflanzenmilch, das ist hier die Frage!

Kuhmilch oder Pflanzenmilch,  das ist hier die Frage! Seit ca.  7500 Jahren nutzen in manchen Teilen der Erde Menschen Milch, vorwiegend Kuhmilch. Damit sind Menschen die einzige Spezies, die die Muttermilch eines anderen „Säugetiers“ noch nach dem Säuglingsalter konsumiert. So lauten oft die Aussagen von Kritikern. Wie bei jedem anderen Lebensmittel auch, wird das heutzutage […]

Anja Falius – 20 kg Abnahme!

Erfolgsgeschichte von Anja Falius, Lauenau 🙂 Durch einen Werbeflyer bin ich im Sommer 2018 auf die Gruppe Gegengewicht aufmerksam geworden. Schon immer habe ich lästige Pfunde mit mir rumgetragen. Viele verschiedene Diäten oder Ernährungsumstellung ausprobiert. Aber bei allen Versuchen ist es nach kurzer Zeit gescheitert, sich nur noch von bestimmten Lebensmitteln, von Shakes oder nach […]

Ernährung in der Corona Krise

Leider kann ich momentan nur Telefonberatungen anbieten, ergänzt mit Infos per Mail. Hier kommt ein lieber Gruß aus meinem Homeoffice  mit einigen Anmerkungen zur aktuellen Ernährungslage 🙂 Sicher habt ihr bemerkt, dass während der Corona Krise Getreideprodukte aller Art wie Haferflocken,  Nudeln, Mehl  und Brot, ebenso die zum Backen wichtige Hefe, knapp ist. Wie kann […]

HAFERTAGE

HAFERTAGE https://www.alleskoerner.de/  Hafer ist für Gesunde, aber auch für Menschen mit Herz-Kreislauf-Störungen, mit Bluthochdruck, Glukoseintoleranz und Übergewicht, ein Lebensmittel, das vor der Entwicklung eines Diabetes schützen und sich positiv bei Erkrankungen auswirken kann. Sowohl wissenschaftliche Studien als auch die Erfahrungen in der diabetologischen Praxis zeigen Anwendungserfolge mit den Hafertagen. Auch in der Kardiologie und bei […]

Wissenswertes von der BZfE – Kartoffeln

Kartoffeln Deutschlands Nr. 1 (BZfE/BZL) – Auch wenn durch die Dürre 2018 weniger geerntet wurde: Platz 1 der europäischen Kartoffelernte geht mit rund 8,9 Millionen Tonnen an Deutschland. EU-weit folgen Frankreich, Polen und die Niederlande. Im Durchschnitt verzehrte im Jahr 2017/18 jeder Bundesbürger 60,4 kg Kartoffeln. Tendenziell nimmt der Verbrauch an Speisefrischkartoffeln ab während der […]

Kinder an den Herd!

Kinder an den Herd! Das alles haben wir schon gemeinsam mit viel Spaß gekocht! Broccoli – Haselnuss Burger mit Selbstgemachten Tomatenketchup, Kürbis- Pommes mit Kräuter- Quark Dip und zum süßen Abschluss ein Joghurt Schicht Dessert. Kartoffel- Gemüse – Auflauf mit Orangen- Champignon Feldsalat. Bratäpfel mit Vanillesauce als Nachtisch.