Salz

Salz ist ein lebenswichtiger Stoff. Natriumchlorid (NaCl) ist unsere hauptquelle für Natrium und Chlorid. Diese Stoffe regulieren unseren Flüssigkeitshaushalt, den Blutdruck und unsere Nervensystem.

Proteine

Proteine – das GEGENGEWICHT Thema der Woche: Da Proteine ein lebenswichtiger Baustoff des menschlichen Körpers ist, muss Eiweiß in ausreichender Menge täglich zugeführt werden. Als Quelle stehen uns pflanzliche und tierische Lebensmittel zur Verfügung.