Aktuelles

Schnelle Küche ist kein Hexenwerk!

Schnelle Küche!   Meal Prep, Fast-Food Ketten, Imbiss, Convenience, Lieferservice, Vorkochen, Tiefkühlprodukte und Fertiggerichte aller Art haben einen gemeinsamen Nenner: HUNGER!!! Jetzt essen, aber schnell!   „Ich habe keine Zeit/ Lust, stundenlang in der Küche zu stehen“ höre ich oft im Treffen. Und schon sind wir beim Thema der Woche: Schnelle Küche ist kein Hexenwerk! [...]

Gemütliche bis leicht- sinnige Kochabende

NEU in meinem Angebot: Gemütliche bis leicht- sinnige Kochabende im Backhaus Aktiv in Rodenberg   Am Mittwoch, den 28.08.2019 findet von 18.00 bis ca. 21.00 Uhr das erste Event statt. Wir werden Hähnchenbrust und Garnelen grillen. Dazu bereiten wir einen Bulgursalat und einen Schafskäse- Melonen Salat zu.  Natürlich machen wir auch die Dips selbst: fruchtiges [...]

Kinder an den Herd!

Bitte vormerken - Terminverschiebung!!!   Hallo liebe Eltern von kochfreudigen Kindern! Der nächste geplante Termin für „ Kinder an den Herd!“ am 21.08.2019 musste  auf den 04.09.2019 verschoben werden. Wie angekündigt, werden wir einen sehr leckeren Eintopf zubereiten. Ich habe mir überlegt, mal etwas über den Tellerrand hinauszuschauen und etwas exotisch mit vorwiegend regionalen Produkten [...]

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen!

Gartenkräuter in unserer Küche   Unsere Kräuter im Garten können viel mehr, als nur toll aussehen und super duften. Wie ihr wißt, gehe ich auf die Wünsche meiner Teilnehmer/innen immer ein und deshalb sind Kräuter auch das Thema der Woche. Kräuter bereichern unsere Gerichte, haben heilende ätherische Öle und helfen, unsere Kalziumversorgung zu decken. Dabei [...]

Das ist doch Quark!

Hmm…  der Joghurt sieht Lecker aus! Hoffentlich laktosefrei! Ist das überhaupt Joghurt? Welcher Fettgehalt? Oder ist das Skyr? Ihr kennt doch Skyr…? Es könnte aber auch Quark sein! Sahnequark? Ist Quark eigentlich für Vegetarier geeignet?  Worin unterscheiden sich denn die jeweiligen Milchprodukte? Und so weiter und so fort...die  weißen Köstlichkeiten sind nicht nur lecker, erfrischend [...]

Da haben wir den Salat…

Ferienende bei GEGENGEWICHT   Da haben wir den Salat… Die GEGENGEWICHT- Ferien sind vorbei.  Ich habe die freien Tage für einen Selbstversuch genutzt: 12 Tage wandern im Kleinwalsertal und zwei Tage Städtetour  München, insgesamt  170 km zu Fuß, Essen und Trinken kontra GEGENGEWICHT Empfehlung und habe prompt 1,5 kg mehr auf den Rippen! Hätte ich [...]

FERIEN!

Endlich Urlaub - Chance oder Risiko für die Abnahme?   Diese Woche finden die letzten Treffen vor den Sommerferien statt. Somit widmen wir uns dem Thema URLAUB mit all seinen Facetten ganz ausführlich! Wird die nächste Reise eine Chance oder ein Risiko für die Abnahme? Genieße ich den Urlaub schon mit deutlich weniger Gewicht? Graust [...]

Tauwetter

Richtige Ernährung bei heißem Sommerwetter   Ein heißes Thema  -Tauwetter! Wer leichter is(s)t, hat’s auch leichter an heißen Sommertagen. Themenschwerpunkt dieser Woche ist  die gesunde, leichte Kost an heißen Sommertagen. Viele leckere saisonale Obst und Gemüsesorten bereichern unseren  Speiseplan  und pushen  die  Gewichtskurve nach unten. Ebenso wichtig ist das richtige Verhalten bei heißem Sommerwetter: Ausdauersport [...]

Appetit – Hunger- -Sättigung

Die kleine Raupe Nimmersatt   Das Buch der „kleinen Raupe Nimmersatt“  ist bereits 1969 erschienen und seit dem hoffen wir Menschen, dass auch uns nach all dem reichhaltigen Essen eine so wunderbare Entwicklung bevorsteht! Aber… In dieser Themenwoche geht es ums satt sein und werden. Heißhunger, Hunger, Appetit, Sättigung haben immer eine Vorgeschichte. Ihr erfahrt, [...]

Kinder an den Herd!

Leckeres Picknick mit Wraps     Hallo liebe Eltern, am 19.06.2019  findet der nächste Kochnachmittag für Kinder unter meiner Leitung statt. Dieses Mal werden wir leckere Picknickideen in die Tat umsetzen. Geplant sind Puten- Avocado- Wraps, Gemüsesticks mit Kräuterdip, Tortellini- Spieße und selbstgemachtes Kräutersalz. Wer Kräuter im Überfluss im Garten hat, kann sie uns gerne [...]