Aktuelles

Zwischen all dem süßen Weihnachtskram brauchen wir dringend einen Frischekick – ZITRUSFRÜCHTE Diese sind immer eine gesunde, kalorienarme Nascherei, die uns mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pfanzenstoffen die Winterzeit versüßt. Zum Abnehmen gilt die Regel: ESSEN – NICHT TRINKEN! Beispielsweise nehmen wir mit 1 Liter Orangensaft die Zuckermenge einer Tafel Schokolade zu uns und […]

Liebe Eltern, am 11.12.2019 ist es wieder soweit! Wir treffen uns wieder mit euren Kindern zum Kochen. Leider musste ich letztes Mal wegen Krankheit kurzfristig absagen, das tat mir sehr leid… Deshalb möchte ich auf mehrfachen Wunsch, das geplante Menü nachholen: aus dem Kochtopf gibt es eine fruchtig milde Kürbissuppe, aus dem Backofen Flammkuchen und aus [...]

Leicht -sinnige Festmenüs Langsam wird es Zeit, sich um das Weihnachtsessen Gedanken zu machen. Das perfekte Festmenü für GegenGewicht  Freunde sollte lecker, festlich, stressfrei,  gut vorzubereiten und Kalorienbewusst sein. Für Fleischliebhaber, die etwas Hochwertiges und Besonderes servieren möchten, ist Wild aus der Region immer eine gute Idee! Zum Abschluss darf ein leckeres Dessert nicht fehlen!  […]

Vorhang auf! Das ganze Jahr über haben wir reichlich mit den Herausforderungen zu kämpfen,  die uns beim Abnehmen begegnen… Im Dezember spitzt sich das Drama zu. Ich spreche vom „Adventlichen Drama in sechs Akten“ : Adventskaffee, Nikolaus, Weihnachtsfeier, Weihnachtsmarkt, Weihnachten und Silvester. Dazu kommt noch der gewöhnliche Wahnsinn wie Einladungen zu Geburtstagen und Familienfeiern…

  Was für ein Mix wird das thematisch diese Woche! Am 19.11.19 ist Welttoilettentag, am 20.11.2019 Buß- und Bettag und dabei kommt mir unweigerlich Grünkohl in den Sinn. Das klingt ein bisschen verrückt, ist es aber nicht! Das eine hat sehr wohl etwas mit dem anderen zu tun und alles zusammen etwas mit unserem Gewicht.

  Am 11. November bekommen wir es gleich drei Mal mit dem Heiligen Martin zu tun: Martinssingen, Laternenumzüge und das traditionelle Martinsgans Essen. In Summe kann das eine fettige und Süße Woche werden, dabei haben doch so viele Menschen den Wunsch, in der dunklen Jahreszeit NICHT zuzunehmen. Schauen wir mal näher hin, was es mit […]

Das Thema der kommenden GegenGewicht Woche steht im Zeichen des heiligen St. Martin. Mehr dazu  in meinem Beitrag „Info- Häppchen“ Die Vorräte von Süßigkeiten werden aufgefüllt, um gewappnet zu sein, wenn die Kinder an der Tür klingeln und singen. Wie schnell landet im Vorbeigehen das eine oder andere Stück in unserem Mund! ? Süßigkeitenmanagement und […]

In Keksen sollen keine Kalorien mehr enthalten sein –  die sterben alle beim Backen!  Ach, wie schön wäre das…

Und wieder wird an der Uhr gedreht…    Dieses Mal bekommen wir eine Stunde dazu! ZEIT wird verstellt, verloren, vergeudet und in diesem Falle, eine Stunde gewonnen.

Leckere Winterküche Liebe Eltern, Erfreulicherweise können wir einen zusätzlichen Termin anbieten: Am 11.12.2019 gibt es ein „Weihnachts Spezial“! Den Termin bitte vormerken oder gleich die Kinder anmelden! 🙂 Nun möchte ich euch eine kurze Vorschau geben, was wir an unserem nächsten Kochnachmittag am 13.11.2019 gemeinsam kochen werden. Passend zur kühleren Jahreszeit lieben wir das Essen [...]

"Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts!" Artur Schop   Am 14. 10.19 war der Weltdiabetestag, am 20.10.19 war der Weltosteoporosetag und am 29.10.19 ist der Tag des Schlaganfalls. Ihr merkt sicher, worauf ich hinaus will! Es gibt so viele Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Übergewicht kann zu vielen Krankheiten beitragen, bzw. diese [...]

  Herbstliche Genüsse So stark sich die Jahreszeiten in unseren Breiten verändern, so stark variiert bei vielen Menschen auch das Bedürfnis, anders zu essen. Nun sind wir im Hebst  - ich sehe gerade jetzt die  Chance,  euch davor zu bewahren, „Winterspeck“ anzulegen. Darum ist das Thema in dieser GegenGewicht – Woche „Winterspeck?- Nein danke!“ Im [...]